材料にんじんのピューレ
ニンジン | 500.0(グラム) |
グランドトリック | 100.0(グラム) |
ジャガイモ | 300.0(グラム) |
食卓塩 | 0.5(小さじ) |
乳牛 | 1.0(グレインガラス) |
ディル | 1.0(テーブルスプーン) |
準備の方法
にんじんは皮をむき、みじん切りにし、油で柔らかくなるまで煮ます。 にんじんをミキサーで挽き、茹でたジャガイモ、温かい牛乳、塩を加え、固めます。 ピューレをたたき、残りの油を加えます。 サーブするときは、細かく刻んだハーブを振りかけます。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 105.7kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 6% | 1593 g |
タンパク質 | 1.7 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 4471 g |
脂質 | 8.4 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 667 g |
炭水化物 | 6.3 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3476 g |
有機酸 | 23.6 g | ~ | |||
栄養繊維 | 1.9 g | 20 g | 視聴者の38%が | 9% | 1053 g |
水 | 74.6 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3047 g |
アッシュ | 0.9 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 3000μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 30 g |
レチノール | 3ミリグラム | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.05ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3000 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.08ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2250 g |
ビタミンB4、コリン | 5.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 1% | 8772 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 視聴者の38%が | 2500 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.1ミリグラム | 2ミリグラム | 5% | 視聴者の38%が | 2000 g |
ビタミンB9、葉酸 | 6.1μg | 400μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 6557 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.1μg | 3μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3000 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 5.8ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1552 g |
ビタミンD、カルシフェロール | 0.03μg | 10μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 33333 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.4ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3750 g |
ビタミンH、ビオチン | 0.8μg | 50μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 6250 g |
ビタミンPP、NO | 0.8822ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2267 g |
ナイアシン | 0.6ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 227.8ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1097 g |
カルシウム、Ca | 48.2ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2075 g |
マグネシウム、Mg | 22.6ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1770 g |
ナトリウム、Na | 23.6ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 5508 g |
硫黄、S | 16.3ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 6135 g |
リン、P | 56.7ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1411 g |
塩素、Cl | 422.2ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 545 g |
微量元素 | |||||
アルミニウム、Al | 289.4μg | ~ | |||
ボーア、B。 | 92.5μg | ~ | |||
バナジウム、V | 63.2μg | ~ | |||
鉄、鉄 | 0.5ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3600 g |
ヨウ素、私 | 4.9μg | 150μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3061 g |
コバルト、Co | 1.9μg | 10μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 526 g |
リチウム、李 | 16.7μg | ~ | |||
マンガン、Mn | 0.106ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 5% | 1887 g |
銅、銅 | 59.6μg | 1000μg | 6% | 視聴者の38%が | 1678 g |
モリブデン、Mo。 | 10.5μg | 70μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 667 g |
ニッケル、ニッケル | 3.1μg | ~ | |||
Olovo、Sn | 3.2μg | ~ | |||
ルビジウム、Rb | 94.9μg | ~ | |||
セレン、Se | 0.5μg | 55μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 11000 g |
ストロンチウム、シニア | 4.1μg | ~ | |||
フッ素、F | 30μg | 4000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 13333 g |
クロム、Cr | 3.4μg | 50μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1471 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.3187ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3765 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 2.5 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 3.7 g | 最大100г |
エネルギー値は105,7kcalです。
にんじんのピューレ ビタミンA– 333,3%、塩素– 18,4%、コバルト– 19%、モリブデン– 15%などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- モリブデン は、硫黄含有アミノ酸、プリン、ピリミジンの代謝を提供する多くの酵素の補因子です。
レシピの成分のカロリー含有量と化学組成ニンジンピューレ100gあたり
- 35kcal
- 661kcal
- 77kcal
- 0kcal
- 60kcal
- 40kcal
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