カロリーソーセージ、ウィーン、缶詰、鶏肉、牛肉、豚肉。 化学組成と栄養価。

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素数量ノルム**100gの標準の%100 kcalの標準の%100%正常
カロリー値230kcal1684kcal視聴者の38%が6%732 g
タンパク質10.5 g76 g視聴者の38%が6%724 g
脂質19.4 g56 g視聴者の38%が視聴者の38%が289 g
炭水化物2.6 g219 g視聴者の38%が視聴者の38%が8423 g
64.9 g2273 g視聴者の38%が視聴者の38%が3502 g
アッシュ2.6 g~
ビタミン
ビタミンB1、チアミン0.087ミリグラム1.5ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1724 g
ビタミンB2、リボフラビン0.107ミリグラム1.8ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1682 g
ビタミンB4、コリン43.7ミリグラム500ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1144 g
ビタミンB5、パントテン酸0.35ミリグラム5ミリグラム7%3%1429 g
ビタミンB6、ピリドキシン0.12ミリグラム2ミリグラム6%視聴者の38%が1667 g
ビタミンB9、葉酸4μg400μg1%視聴者の38%が10000 g
ビタミンB12、コバラミン1.02μg3μg視聴者の38%が視聴者の38%が294 g
ビタミンD、カルシフェロール0.6μg10μg6%視聴者の38%が1667 g
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE0.22ミリグラム15ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が6818 g
ビタミンK、フィロキノン1.6μg120μg視聴者の38%が視聴者の38%が7500 g
ビタミンPP、NO1.613ミリグラム20ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1240 g
ベタイン3.9ミリグラム~
主要栄養素
カリウム、K101ミリグラム2500ミリグラム4%視聴者の38%が2475 g
カルシウム、Ca10ミリグラム1000ミリグラム1%視聴者の38%が10000 g
マグネシウム、Mg7ミリグラム400ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が5714 g
ナトリウム、Na879ミリグラム1300ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が148 g
硫黄、S105ミリグラム1000ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が952 g
リン、P49ミリグラム800ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1633 g
微量元素
鉄、鉄0.88ミリグラム18ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2045 g
銅、銅30μg1000μg3%視聴者の38%が3333 g
セレン、Se16.9μg55μg視聴者の38%が視聴者の38%が325 g
亜鉛、亜鉛1.6ミリグラム12ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が750 g
必須アミノ酸
アルギニン*0.707 g~
バリン0.573 g~
ヒスチジン*0.273 g~
イソロイシン0.557 g~
ロイシン0.797 g~
リジン0.791 g~
メチオニン0.265 g~
トレオニン0.357 g~
トリプトファン0.109 g~
フェニルアラニン0.425 g~
交換可能なアミノ酸
アラニン0.651 g~
アスパラギン酸1.005 g~
グリシン1.013 g~
グルタミン酸1.304 g~
プロリン0.606 g~
セリン0.432 g~
チロシン0.341 g~
システイン0.175 g~
ステロール
コレステロール87ミリグラム最大300mg
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸7.125 g最大18.7г
10:0カプリン酸0.023 g~
12:0ラウリン酸0.015 g~
14:0ミリスチン0.453 g~
16:0パルミチン酸4.177 g~
18:0ステアリン2.457 g~
モノ不飽和脂肪酸9.628 g最小16.8г視聴者の38%が視聴者の38%が
16:1パルミトレイン酸1.167 g~
18:1オレイン(オメガ-9)8.461 g~
多価不飽和脂肪酸1.29 g11.2から20.6へ視聴者の38%が5%
18:2リノール酸0.99 g~
18:3リノレン酸0.299 g~
オメガ3脂肪酸0.299 g0.9から3.7へ視聴者の38%が視聴者の38%が
オメガ6脂肪酸0.99 g4.7から16.8へ視聴者の38%が視聴者の38%が
 

エネルギー値は230kcalです。

  • ソーセージ(直径7/8インチx長さ2インチ)= 16 g(36.8 kcal)
  • 7ソーセージ(缶から排出された内容物、正味重量4オンス)=113гр(259.9кКал)
ソーセージ、ウィーン、缶詰、鶏肉、牛肉、豚肉 次のようなビタミンとミネラルが豊富です:ビタミンB12 – 34%、セレン– 30,7%、亜鉛– 13,3%
  • ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
  • Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病(関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症)、ケシャン病(風土病性心筋症)、遺伝性血栓性血栓症につながります。
  • 亜鉛 300以上の酵素の一部であり、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成と分解のプロセスに関与し、多くの遺伝子の発現の調節に関与しています。 不十分な摂取は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、および胎児の奇形につながります。 最近の研究では、高用量の亜鉛が銅の吸収を妨害し、それによって貧血の発症に寄与することが明らかになっています。
タグ: カロリー含有量230kcal、化学組成、栄養価、ビタミン、ミネラル、なぜそれが有用なのですか?

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