栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 349kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 483 g |
タンパク質 | 14.26 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 533 g |
脂質 | 0.39 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 14359 g |
炭水化物 | 64.06 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 342 g |
栄養繊維 | 13 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 154 g |
水 | 7.5 g | 2273 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 30307 g |
アッシュ | 0.78 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 8050μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 11 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 48.4ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 186 g |
主要栄養素 | |||||
カルシウム、Ca | 190ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 526 g |
ナトリウム、Na | 298ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 436 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 6.8ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 265 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
単糖類および二糖類(糖) | 45.61 g | 最大100г | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.722 g | ~ | |||
バリン | 0.316 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.157 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.261 g | ~ | |||
ロイシン | 0.456 g | ~ | |||
リジン | 0.233 g | ~ | |||
メチオニン | 0.087 g | ~ | |||
トレオニン | 0.358 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.271 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.698 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 1.711 g | ~ | |||
グリシン | 0.304 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 1.431 g | ~ | |||
プロリン | 1 g | ~ | |||
セリン | 0.498 g | ~ | |||
チロシン | 0.222 g | ~ | |||
システイン | 0.144 g | ~ |
エネルギー値は349kcalです。
ゴジベリー、乾燥 ビタミンA– 894,4%、ビタミンC – 53,8%、カルシウム– 19%、鉄– 37,8%などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。 欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
- 鉄 酵素を含むさまざまな機能のタンパク質の一部です。 電子、酸素の輸送に参加し、酸化還元反応の過程と過酸化の活性化を確実にします。 不十分な摂取は、低色素性貧血、骨格筋のミオグロビン欠乏性アトニー、倦怠感の増加、心筋症、萎縮性胃炎につながります。
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