栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 57kcal | 1684kcal | 3.4% | 6% | 2954 g |
タンパク質 | 0.22 g | 76 g | 0.3% | 0.5% | 34545 g |
脂質 | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
炭水化物 | 13.32 g | 219 g | 6.1% | 10.7% | 1644 g |
栄養繊維 | 2 g | 20 g | 10% | 17.5% | 1000 g |
水 | 84.13 g | 2273 g | 3.7% | 6.5% | 2702 g |
アッシュ | 0.26 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 1μg | 900μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
ベータカロチン | 0.007ミリグラム | 5ミリグラム | 0.1% | 0.2% | 71429 g |
ベータクリプトキサンチン | 6μg | ~ | |||
ルテイン+ゼアキサンチン | 4μg | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.006ミリグラム | 1.5ミリグラム | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.019ミリグラム | 1.8ミリグラム | 1.1% | 1.9% | 9474 g |
ビタミンB4、コリン | 3.8ミリグラム | 500ミリグラム | 0.8% | 1.4% | 13158 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.057ミリグラム | 5ミリグラム | 1.1% | 1.9% | 8772 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.05ミリグラム | 2ミリグラム | 2.5% | 4.4% | 4000 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 1ミリグラム | 90ミリグラム | 1.1% | 1.9% | 9000 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.12ミリグラム | 15ミリグラム | 0.8% | 1.4% | 12500 g |
ビタミンK、フィロキノン | 0.7μg | 120μg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
ビタミンPP、NO | 0.129ミリグラム | 20ミリグラム | 0.6% | 1.1% | 15504 g |
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 105ミリグラム | 2500ミリグラム | 4.2% | 7.4% | 2381 g |
カルシウム、Ca | 3ミリグラム | 1000ミリグラム | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
マグネシウム、Mg | 4ミリグラム | 400ミリグラム | 1% | 1.8% | 10000 g |
ナトリウム、Na | 20ミリグラム | 1300ミリグラム | 1.5% | 2.6% | 6500 g |
硫黄、S | 2.2ミリグラム | 1000ミリグラム | 0.2% | 0.4% | 45455 g |
リン、P | 9ミリグラム | 800ミリグラム | 1.1% | 1.9% | 8889 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 0.33ミリグラム | 18ミリグラム | 1.8% | 3.2% | 5455 g |
マンガン、Mn | 0.021ミリグラム | 2ミリグラム | 1.1% | 1.9% | 9524 g |
銅、銅 | 44μg | 1000μg | 4.4% | 7.7% | 2273 g |
セレン、Se | 0.3μg | 55μg | 0.5% | 0.9% | 18333 g |
亜鉛、亜鉛 | 0.05ミリグラム | 12ミリグラム | 0.4% | 0.7% | 24000 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
単糖類および二糖類(糖) | 13.32 g | 最大100г | |||
必須アミノ酸 | |||||
アルギニン* | 0.007 g | ~ | |||
バリン | 0.01 g | ~ | |||
ヒスチジン* | 0.003 g | ~ | |||
イソロイシン | 0.008 g | ~ | |||
ロイシン | 0.013 g | ~ | |||
リジン | 0.013 g | ~ | |||
メチオニン | 0.002 g | ~ | |||
トレオニン | 0.008 g | ~ | |||
トリプトファン | 0.002 g | ~ | |||
フェニルアラニン | 0.006 g | ~ | |||
交換可能なアミノ酸 | |||||
アラニン | 0.008 g | ~ | |||
アスパラギン酸 | 0.037 g | ~ | |||
グリシン | 0.008 g | ~ | |||
グルタミン酸 | 0.022 g | ~ | |||
プロリン | 0.007 g | ~ | |||
セリン | 0.009 g | ~ | |||
チロシン | 0.004 g | ~ | |||
システイン | 0.003 g | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.012 g | 最大18.7г | |||
16:0パルミチン酸 | 0.01 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 0.002 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 0.003 g | 最小16.8г | |||
18:1オレイン(オメガ-9) | 0.003 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 0.022 g | 11.2から20.6へ | 0.2% | 0.4% | |
18:2リノール酸 | 0.018 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.004 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.004 g | 0.9から3.7へ | 0.4% | 0.7% | |
オメガ6脂肪酸 | 0.018 g | 4.7から16.8へ | 0.4% | 0.7% |
エネルギー値は57kcalです。
- カップ= 255 g(145.4 kCal)
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