アルミニウムリッチフーズ

アルミニウムは、人間の健康にとって最も重要な免疫毒性微量元素であり、発見からわずか 100 年で純粋な形で分離することができました。

ミネラルの高い化学的活性は、さまざまな物質と結合する能力を決定します。

成人の場合、アルミニウム含有量は 50 ミリグラムです。

内臓の要素の濃度、グラムあたりのマイクログラム:

  • リンパ節 – 32,5;
  • 肺 -18,2;
  • 肝臓 – 2,6;
  • 生地 – 0,6;
  • 筋肉 – 0,5;
  • 脳、精巣、卵巣 – 0,4によると.

アルミニウム化合物を含むほこりを吸い込むと、肺の元素の含有量は60グラムあたりXNUMXマイクログラムに達することがあります。 年齢とともに、脳や呼吸器官での量が増加します。

アルミニウムは、上皮の形成、結合組織、骨組織の構築に関与し、食物腺、酵素の活動に影響を与えます。

成人の 30 日の標準値は 50 ~ 100 マイクログラムの範囲です。 XNUMXマイクログラムのアルミニウムが毎日の食事に含まれていると考えられています. したがって、この微量元素に対する体の必要性は、食物によって完全に満たされます。

アルミニウムが豊富な食品から吸収されるのは、気道または消化管を介して化合物の4%のみであることを忘れないでください. 長年にわたって蓄積された物質は、尿、糞、そして呼気に排泄されます。

便利なプロパティ

周期表のこの要素は、人体で最も重要な役割を果たす化合物のカテゴリに属しています。

アルミニウム特徴:

  1. 細胞の再生を調節、促進し、それによって健康と若さを長引かせます。
  2. 軟骨、靭帯、骨格、筋肉、骨、結合組織の形成に関与し、皮膚の上皮化を促進します。
  3. 消化のための酵素の活性と胃液の消化能力を高めます。
  4. リン酸塩、タンパク質複合体に対する体の認識を発達させ、改善することが必要です。
  5. 甲状腺を活性化します。
  6. 骨組織を強化します。

また、アルミニウムは生体分子に含まれており、窒素や酸素の原子と強い結合を形成しています。 微量元素は、骨折のある人、および急性、慢性過酸胃炎、胃潰瘍、骨粗鬆症に苦しんでいる人に適応されます.

アルミニウムの不足

体内の微量栄養素欠乏症は非常にまれな出来事であるため、その発症の可能性はゼロになります.

毎年、人間の食事に含まれるアルミニウムの量は急速に増加しています。

この化合物は、食物、水、食品添加物 (硫酸塩)、医薬品、そして時には空気と共にやってきます。 医療行為では、歴史を通じて、人体の物質欠乏のいくつかの孤立したケースが記録されています. したがって、XNUMX世紀の実際の問題は、その不足の進行よりも、要素を含む毎日のメニューの過飽和です。

それにもかかわらず、体内のア​​ルミニウムの欠乏の結果を考慮してください.

  1. 一般的な衰弱、四肢の力の喪失。
  2. 子供や青年の成長、発達を遅らせる。
  3. 動きの調整の違反。
  4. 細胞、組織の破壊、およびそれらの機能の喪失。

これらの逸脱は、人が毎日の基準のアルミニウム (30 ~ 50 マイクログラム) を定期的に摂取していない場合に発生します。 食事が貧弱で、化合物の摂取量が少ないほど、不足の症状と結果がより激しく現れます.

供給過剰

過剰な微量元素は有毒です。

アルミニウム含有量の増加は、免疫力が低下し、時には身体に不可逆的な変化が起こり、平均余命が劇的に短縮されるため、人間の健康にとって危険です。

許容微量栄養素基準を超える理由

  1. 空気がさまざまなアルミニウム化合物で飽和している工場で働くと、急性蒸気中毒につながります。 アルミノーシスは、冶金で働く人々の職業病です。
  2. 空気中および環境中の物質の含有量が高い場所に住んでいます。
  3. アルミ製調理器具の使用とそれらからの栄養。
  4. 微量元素含有量の高い薬の服用。 これらの薬には、制酸剤(リンゲル、マーロックス)、ワクチン(A型、B型肝炎、パピローマウイルス、血友病、肺炎球菌感染症に対する)、いくつかの抗生物質が含まれます。 そのような薬を長期間使用すると、アルミニウム塩が体内に蓄積し、過剰摂取を引き起こします。 治療中にこの現象を防ぐには、胆汁分泌促進薬、利尿薬、およびマグネシウム、銀イオンを含む薬を同時に使用して、要素の作用を阻害する必要があります。
  5. アルミニウムを含む装飾的な予防化粧品の使用(制汗デオドラント、口紅、マスカラ、クリーム、ウェットワイプ)。
  6. 急性、慢性腎不全。 この病気は蓄積に寄与し、体内からのアルミニウム塩の除去を防ぎます。
  7. この微量元素が豊富な食品による食事の過飽和。 ホイルや鉄缶に詰められた賞味期限の長い食品は、大量のアルミニウムを蓄積する可能性があることを忘れないでください. そのような製品は廃棄する必要があります。 さらに、今日、州の基準によって規制され、生産での使用が承認されている次の食品添加物が登録されています:E520、E521、E522 / E523。 これらは硫酸アルミニウムまたは塩です。 それらは食物や医薬品に含まれる化合物よりも積極的に吸収されないという事実にもかかわらず、そのような物質はゆっくりと私たちの体を毒します. その最大数は、お菓子、缶詰食品に集中しています。
  8. 浄水場でまだ処理されている飲料水に含まれるアルミニウムイオンが体内に侵入すること。 酸性雨が豊富な地域では、湖や河川の水域は通常の数十倍の AL 濃度を特徴とし、軟体動物、両生類、魚類の死につながります。

したがって、体内のア​​ルミニウムの過剰供給から誰も安全ではありません.

過剰な微量元素の特徴的な兆候:

  • ヘモグロビンの減少;
  • 血液中の赤血球数の減少;
  • 咳;
  • 食欲減少;
  • 緊張感;
  • 便秘;
  • 精神障害;
  • 消化管、腎臓の問題;
  • 言語障害、宇宙での向き。
  • 心の曇り;
  • 記憶喪失;
  • 痙攣。

微量元素の毒性効果の結果:

  1. 筋骨格系を破壊する骨組織の軟化に関連する疾患である骨軟化症の発症は、骨折、怪我の増加につながります。
  2. 脳の損傷(脳症)。 その結果、アルツハイマー病が発症します。 この状態は、神経質の増加、周囲のすべてへの無関心、記憶障害、原因のない急激なストレスの傾向、うつ病に現れます。 高齢になると、進行性の認知症が発生します。
  3. 胃管、腸、腎臓の機能不全。
  4. 頭の震え、手足のけいれん、関節炎の発症、貧血、くる病。
  5. 体内のカルシウム、リン、マグネシウム、銅、鉄、亜鉛の代謝の阻害。
  6. 中枢神経系の混乱。
  7. 唾液酵素の不十分な生産。
  8. 人の寿命を縮めます。

アルミニウムは免疫毒性ミネラルのカテゴリーに属しているため、健康を維持するには、体内に入ってくる化合物の量を毎日監視する必要があることを忘れないでください.

アルミニウムの天然源

微量元素は、主に植物性食品やベーカリー製品に含まれており、後者はアルミニウム製の調理器具で焼かれています。 さらに、染料、E520-523の記号の下の食品添加物、酵母、缶詰食品は、この化合物を定期的にこの人に供給します。 毎年、完成した「ストア」製品の金属含有量は急速に増加しています。

肉、魚、乳製品、卵は、野菜、果物、ベリーよりもこの微量要素が 50 ~ 100 倍少ない.

表1「アルミニウムの産地」
商品名製品100グラムあたりのアルミニウムの量、マイクログラム
オート麦フレーク1970
ライ麦粒1670
ズラックソルガム1548
小麦粒1520
ラスク、ベーグル、マフィン1500
ピスタチオ、ナツメグ1500
パスタ1500
小麦粉 1種1400
小麦粉 2種1220
エンドウ1180
小麦粉1050
ライスシリアル912
かんしょ860
Kiwiのケーススタディ815
キクイモ815
ビートトップ815
アボカド815
コールラビ815
アーティチョーク815
スクリーチ815
サボイキャベツ815
. 815
ピーチ650
640
セモリナ570
白キャベツ570
あぶらな科 (キャベツ、はくさい、非結球あぶらな科類など)440
胡瓜425
工芸作物 (たばこ, 茶、てんさい) 380
人参323
レンズ豆170
いちご、ブロッコリー110

アルミニウムが豊富な食品を食べるときは、微量元素がアスコルビン酸、ピリドキシン、鉄、マグネシウム、カルシウム、ビタミン C、硫黄含有アミノ酸の吸収を遅らせることを覚えておいてください. したがって、これらの化合物を組み合わせたり、ミネラルの摂取量を増やしたりしないことをお勧めします。

体内で減少する方法

アルミ製の調理器具(皿、鍋、フライパン、ベーキングディッシュ)の使用と缶詰製品の使用を完全に拒否します。 容器の壁に接触している熱い食品は、それが作られている金属の塩で飽和しています。 この要素を大量に含む食品の食事からの除外。 フィルターを使用したアルミニウム塩からの水の浄化。

この微量元素を含む化粧品を取り除く。 購入前に製品構成をお読みください!

アルミニウムの作用を中和するマグネシウム、銀イオンを含む製品による食事の飽和。

さらに、栄養士は、緊急の場合にのみ、水酸化アルミニウムを含む薬(胃液の酸性度を抑制し、抗炎症薬および抗痔核薬)を使用することを推奨しています。

したがって、アルミニウムは人間の健康にとって最も重要な微量元素であり、脳、肝臓、骨、上皮組織、肺に見られ、適度な消費(50日あたりXNUMXマイクログラム)で消化、皮膚の状態、副甲状腺を改善し、関与していますタンパク質複合体の作成と骨の構築。

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