内容
世界は1888年に初めてアラニンのことを耳にしました。オーストリアの科学者T.ワイルが、後にアラニンの主要な供給源となった絹繊維の構造の研究に取り組んだのは今年でした。
アラニンが豊富な食品:
アラニンの一般的な特徴
アラニンは、多くのタンパク質や生物学的に活性な化合物の一部である脂肪族アミノ酸です。 アラニンは非必須アミノ酸のグループに属しており、同化された窒素から、窒素を含まない化合物から簡単に合成されます。
肝臓に入ると、アミノ酸はブドウ糖に変換されます。 ただし、必要に応じて逆変換が可能です。 このプロセスは糖新生と呼ばれ、人間のエネルギー代謝において非常に重要な役割を果たします。
人体のアラニンは、アルファとベータのXNUMXつの形態で存在します。 アルファアラニンはタンパク質の構造要素であり、ベータアラニンはパントテン酸や他の多くの生物学的化合物に含まれています。
毎日のアラニン要件
アラニンの3日摂取量は、成人で2,5グラム、学齢期の子供で最大1,7グラムです。 より若い年齢層の子供たちに関しては、彼らは1,8-XNUMXグラム以下を摂取する必要があります。 XNUMX日あたりのアラニン。
アラニンの必要性が高まります:
- 高い身体活動を伴う。 アラニンは、長時間の身体的費用のかかる行動の結果として形成された代謝産物(アンモニアなど)を除去することができます。
- 性欲の低下によって現れる加齢に伴う変化を伴う;
- 免疫力が低下している;
- 無関心とうつ病を伴う;
- 筋緊張が低下している;
- 脳活動の弱体化を伴う;
- 尿路結石;
- 低血糖症。
アラニンの必要性は減少します:
慢性疲労症候群で、しばしば文献でCFSと呼ばれます。
アラニンの消化率
エネルギー代謝のかけがえのない生成物であるブドウ糖に変換されるアラニンの能力のために、アラニンは迅速かつ完全に吸収されます。
アラニンの有用な特性とその体への影響
アラニンは抗体の産生に関与しているため、ヘルペスウイルスを含むあらゆる種類のウイルスとの戦いに成功しています。 エイズの治療に使用され、他の免疫疾患や障害の治療に使用されます。
抗うつ能力、ならびに不安や過敏性を軽減する能力に関連して、アラニンは心理的および精神医学的実践において重要な位置を占めています。 さらに、アラニンを薬や栄養補助食品の形で摂取すると、頭痛が完全になくなるまで緩和されます。
他の要素との相互作用:
他のアミノ酸と同様に、アラニンは私たちの体の他の生物学的に活性な化合物と相互作用します。 同時に、ブドウ糖、ピルビン酸、フェニルアラニンなど、体に役立つ新しい物質が形成されます。 さらに、アラニンのおかげで、カルノシン、補酵素A、アンセリン、およびパントテン酸が形成されます。
アラニンの過剰と不足の兆候
過剰なアラニンの兆候
高速時代の神経系の最も一般的な病気のXNUMXつとなっている慢性疲労症候群は、体内の過剰なアラニンの主な症状です。 過剰なアラニンの兆候であるCFSの症状は次のとおりです。
- 24時間の休息の後も消えない疲労感。
- 記憶力と集中力の低下;
- 睡眠の問題;
- うつ病;
- 筋肉痛;
- 関節痛。
アラニン欠乏の兆候:
- 疲労;
- 低血糖;
- 尿路結石症;
- 免疫力の低下;
- 神経質とうつ病;
- 性欲減退;
- 食欲不振;
- 頻繁なウイルス性疾患。
体内のアラニン含有量に影響を与える要因
抑圧するために膨大な量のエネルギーを必要とするストレスに加えて、菜食主義はアラニン欠乏の原因でもあります。 結局のところ、アラニンは肉、スープ、卵、牛乳、チーズ、その他の動物性食品に大量に含まれています。
美容と健康のためのアラニン
髪、肌、爪の状態は、アラニンの適切な摂取量にも依存します。 結局のところ、アラニンは内臓の働きを調整し、体の防御を強化します。
アラニンは必要に応じてブドウ糖に変換することができます。 このおかげで、アラニンを定期的に摂取している人は、食事の合間に空腹感を感じることはありません。 そして、アミノ酸のこの特性は、あらゆる種類の食事療法の愛好家によって首尾よく使用されています。