エシャロットに注意を払う7つの理由

エシャロットはレシピによく見られますが、通常はこの要素を無視して、通常の玉ねぎに置き換えます。 たぶん、無駄ですか?

エシャロットはサイズが小さく、価格もはるかに高いですが、世界中のシェフの間でとても人気があるのも不思議ではありません。 通常のタマネギとエシャロットの違いは何ですか?なぜそれを食事に加える価値があるのですか?

  1. タマネギ、エシャロットに似ていますが、これは根本的に異なる植物です。 緑のエシャロットはより繊細な味わいで、苦味や辛さはありません。
  2. エシャロットはより食事療法と見なされます。 そして、私たちの料理に含まれる玉ねぎの割合は少ないですが、それでも一部の人々にとっては、カロリーが大きな役割を果たしています。
  3. エシャロットには、アスコルビン酸、ビタミンCとBのビタミン、エッセンシャルオイル、カルシウム、リン、鉄がたくさん含まれています。
  4. エシャロットは私たちの体のすべての器官とシステムの働きにプラスの影響を与えます、それは消化器系の問題と視覚に特に役立ちます。
  5. エシャロットはより多くの砂糖を含んでいるので、その存在は確かにグルメを評価する料理の味を損なうことはありません。
  6. エシャロットは素早く掃除でき、切断時に泣くことはありません。

エシャロットに注意を払う7つの理由

肝臓、腎臓、呼吸器系の病気の病歴がある人に必要なエシャロットの使用を制限するため。

エシャロットは、新鮮な漬物として料理によく使用されます。 サラダ、ソース、メインディッシュに最適です。 エシャロットはよくキャラメル化されているため、デザートに珍しいピリッとした雰囲気を与えるためにもよく使用されます。

ちなみに、エシャロットを加えた料理は、待望のデートや大切な商談を台無しにすることはありません。 これは、この製品に注意を払うXNUMX番目の非常に重要な理由です。

エシャロットの健康上の利点と害についての詳細は、私たちの大きな記事を読んでください:

エシャロット

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