じゃがいも料理はよく調理されます。 しかし、そのような単純な成分でさえ、非常に簡単に台無しになります。 通常のジャガイモに適用できるライフハックは何ですか？
1.調理用ジャガイモとバターのつまみを入れた鍋に入れると、料理ははるかに速く調理されます。 バターは野菜やマーガリンに置き換えることができます。 グリースは、ジャガイモがより速く調理されるフィルムを作成します。
2.じゃがいもを洗い、各スパッドをフォークで数回刺し、電子レンジで送ります。 じゃがいもは最長10分で出来上がります。
3.塩を入れすぎた場合は、生のじゃがいもを数個加えると、10分で余分な塩が吸収されます。
4.調理後すぐにジャガイモの皮をむくには、調理前に塊茎をナイフで円形に切ります。 調理され、冷却されたジャガイモは、非常に簡単に掃除できます。
5.残りのマッシュポテトは他の料理の準備に使用できます。 小麦粉、卵、粉チーズを加えると、ワッフル焼き型の生地ができあがります。
6.ジャガイモを完全に焙煎するには、デンプン含有量の少ない品種を選択します。 明るい黄色またはピンクの塊茎のようです。 揚げる前に、ジャガイモのスライスをペーパータオルで乾かします。 ジャガイモをすでに加熱した油に浸し、頻繁に回さずに単層で炒めます。 調理の最後にのみ塩を入れます。
7.マッシュポテトには、黄色がかったジャガイモを選びます。 マッシュポテトはしこりのない滑らかな食感で、非常によくラサライト塊茎でした。 牛乳が加熱されたときにのみソースに追加します。 マッシュポテト用ブレンダーが使用できます。
8.サクサクした皮を形成するには、中型の若い塊茎を選択します。 焼く前に、ブラシをかけて乾かし、植物油でブラシをかけ、十字に切り込みを入れます。サーブする前に、バターを入れます。
9.暗くなっていないジャガイモの場合は、順番が来るのを待っている間、冷水を入れたボウルにジャガイモを入れて蓋をします。 または、皮をむいた塊茎を沸騰したお湯で湯通しします。
10.冷凍ポテトの不快な味を取り除くために、塊茎を冷水に短時間置き、すぐに熱い場所に置きます。 オプションとして–小さじXNUMX杯の塩と酢を入れた沸騰したお湯。
以下のビデオでは、さらに15のライフハックが見られます。
